カニ

こんにちはー。
声の大きい熱血店長のマエダです

お正月まであと半月となりました
皆様、お正月を迎える準備は進んでいますか

我が家では毎年お正月にかにを食べるのが恒例になっています
先日、妻と「お正月のかにはどうする？」と話し合ったところ、今回は「毛がに」に決定
北海道産の毛がには今が旬ですからね

そこで本日は、我が家も購入予定のおいしい毛がにをご紹介します


北海道産 ボイル毛がに 2尾




こちらは、プロの職人により厳選された北海道産の毛がにです

身がぎっしり詰まった毛がにのお肉は、甘くてジューシー
まさに格別の味わいです

そして毛がにのおいしいところと言えば、かにみそは外せません
濃厚でクリーミーなかにみそは、お酒の肴にピッタリ

また、みそと身を一緒に食べると、芳醇なみそと引き締まった身が絶妙のハーモニーを醸し出し、至高の味になります
口に入れた瞬間に幸せな気分に浸れますよ




今回ご紹介する毛がには、水揚げされたものを新鮮なうちにボイルし、その場ですぐに冷凍されたものです。
ご家庭では解凍するだけで、新鮮な毛がにが味わえますよ

我が家はこの毛がにで、最高のお正月を迎えたいと思います
皆様もお正月にはぜひ、ご堪能されてみてはいかがですか

こんにちはー。

声の大きい熱血店長のマエダです

皆様、明後日の日曜日は「冬至（とうじ）」です。
一年の中で最も夜が長くて昼が短い日ですね。

昔から冬至には「かぼちゃを食べて、ゆず湯に入ると、一年間風邪を引かない。」と言われています
由来は諸説ありますが、まだまだ続く寒い冬を乗り切るための心構えとして、大切にしたい風習ですね

さて、寒い冬を乗り切るための、日本人のもうひとつの食習慣、それが鍋です
寒い冬、家族でホカホカ湯気の立ちのぼる鍋を囲んでの団らん、これも日本の冬の風物詩ですよね

そこで今日は、鍋の具材としても嬉しい、日本を代表する食材をご紹介します

三大かにセット

ほらっ、この写真！見ただけでテンションが上がりますよね
カニ味噌がたっぷり詰まった毛ガニと、甘くやわらかい身が特徴のズワイガニ、身の太さ・弾力が格別のタラバガニという三種類のカニが豪快にセットになっています

すべてボイルしてありますので、鍋の具材としてだけでなく、解凍してそのまま召し上がって頂くこともできます
3種類のカニの「味比べ」という楽しみ方もできますよ。
なんという贅沢でしょう

今年の冬至のすごし方は、カニすきを食べ、デザートはパンプキンプリン、そしてゆず湯にゆっくりつかって寝ることです。
これで一年間風邪を引かないように心がけています