野菜・きのこ

こんにちは
ヤマダです

本日1月20日は「大寒（だいかん）」です。
今の時季が1年で最も寒い時季と言われています

こんな季節は、何か温かい食べ物が恋しくなりませんか
そこで本日は、ホクホクで温かいおやつを皆様にご紹介します


種子島甘蜜芋 みつ姫 冷凍焼き芋 500g×3袋




冬の暖かいおやつと言えば焼き芋を連想する方も多いのではないでしょうか
今回ご紹介する焼き芋は、種子島甘蜜芋「みつ姫」です

日本で初めて、さつまいもの栽培に成功した種子島で、その栽培法を伝承され続けてきた幻のさつまいも「安納芋」。
「みつ姫」は、その安納芋の中でも栽培が難しく、非常に手間のかかる大変希少なさつまいもです

このみつ姫を焼き芋にすると、その肉色は輝かんばかりの濃厚な黄金色になります



湯気の立つホクホクの「みつ姫」を一口頬張ってみると、甘くしっとりとしたクリーミーな味わいが口の中に広がります

糖度はなんと40度以上
一般的なさつまいもの約2倍以上にもなるのです
この甘さは、貯蔵庫で1ヵ月以上じっくりと熟成させることででき上がっています。

じっくり焼いてから冷凍した物をお届けするので、食べるときは電子レンジで温めるだけ
種子島産のみつ姫を、ご家庭で手軽に食べられるなんて嬉しいですよね

このみつ姫は、暖めてホクホクした状態で召し上がるのももちろん良いですが、半解凍状態で食べると、まるでシャーベットやアイスのようなクリーミーでおいしい食感を味わうこともできます

冷凍で540日も保存できるので、冬はホクホクの焼き芋、夏は冷たいアイス風焼き芋として召し上がって頂けますよ

皆様、ぜひ味わってみてはいかがですか