関東・甲信越

こんにちはー。

声の大きい熱血店長のマエダです

突然ですが、皆様はB級グルメと言ったら何を思い描きますか
秋田県の「横手やきそば」とか青森県の「八戸せんべい汁」とか福島県の「なみえ焼きそば」など・・・
今や空前のB級グルメブームですので、ご贔屓のご当地グルメがある方もいるかと思います。

中でも静岡県の「富士宮やきそば」はB-1グランプリで2度も優勝しているツワモノなのをご存知ですか
静岡に行かずとも、居酒屋や屋台などでも食べられるようになってきたとは言え、食べたいと思ってもすぐに食べられないのがご当地グルメですよね

そこで今回は「富士宮やきそば」と、同じく静岡県のB級グルメとして全国に名を知られる「浜松餃子」のセットをご紹介します


富士宮やきそば・浜松餃子
静岡ご当地グルメセット


まずはざっと、富士宮やきそばと浜松餃子について説明しましょう


まずは富士宮やきそばですが、静岡県富士宮市で製造される特別な蒸し麺で、しっかりとしたコシともちもちした歯ごたえが特徴です。
また現地で食べられる富士宮やきそばは、富士山の湧水とキャベツ、豚肉、卵など、地産地消の概念で作られています。
肉は油かすと呼ばれる豚の背脂や三枚肉（豚バラ）を熱してラードを取り出した残りを使い、イワシやサバなどのだし粉をふりかけるのが一般的
奇をてらい過ぎず、素朴でどこか懐かしさのある味が人気の秘密です




次に浜松餃子ですが、こちらも静岡ご当地グルメの代表と言えるB級グルメ。
普通の餃子とはちょっと違うポイントは・・・

具材はたっぷりのキャベツ、豚ひき肉、タマネギを使い、オーソドックスな物はニラやニンニクを使っていないこと。口に入れると野菜の甘みが広がります

作りの段階でしっかりとスパイスなどで味付けし、タレなしでもおいしく食べられること。

円型状に並べて焼いた餃子の中央に付け合わせとして茹でモヤシが付くこと。

キャベツを中心にしてあっさり味でありながら、豚肉のコクを併せ持つ餃子はヘルシーで、ニンニクなどを使用しないためニオイの気になる女性にもうれしい餃子です。
ラードで焼き上げた餃子を、茹でモヤシがサッパリと洗い流してくれるので、油っこく感じず病み付きになる方が続出してます




そんな静岡の2大B級グルメを産地直送で届けてくれるのですから、うれしい限りです

歓送迎会など何かと飲み会の多いこの季節、たまにはゆっくり焼きそばと餃子を肴に家飲みも良いものですよ